阜新特色美食 有历史的“喇嘛炖肉”

今天，我们去探探阜新的美食咯！说到阜新有名的菜肴，“喇嘛炖肉”绝对可以占一席之地。

俗语说，“民以食为天”就充分说明了“吃”在人们生活中的重要性。吃不仅是生存需要，还是我国传统文化之一。我国幅圆辽阔，各地美食独具特色，芳味丰硕的“八大菜系”，体现着南甜、北咸、川湘辣、苏浙鲜的风味。

喇嘛炖肉这道菜虽然说上不了八大菜系之谱，也没有川湘之辣、苏浙之鲜，但却有着阜新这座塞外小城所特有的风味。下面就请您跟随我们《风物辽宁》记者的镜头去看看这道美食吧。

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喇嘛炖肉，是由阜新瑞应寺僧人首创的一种美食，如今，瑞应寺的大铜锅早已不知去向，但喇嘛炖肉这道美食却流传到了民间。

《风物辽宁》

每周一到周五17:50

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