善改过者。未禁其事。先明其理。如过在杀生。即思曰。上帝好生。物皆恋命。杀彼养己。岂能自安。且彼之杀也。既受屠割。复入鼎镬。种种痛苦。彻入骨髓。己之养也。珍膏罗列。食过即空。疏食菜羹。尽可充腹。何必戕彼之生。损己之福哉。 这一段是从理上改。我们知道事实真相，想想它的道理，我们自然就不忍心吃众生肉了。前面不明道理，很勉强的做，这势必很难—强制执行，心不悦服，自己跟自己在斗争，相当痛苦，明理就可以将之化解。所以常常要想到—“上帝好生”，这是自然的。尤其现在科学也逐渐明白这个道理，所以讲自然生态平衡，自然生态就是此地讲的“上帝好生”之德。自然生态一定是均衡的，自然生态之平衡若被破坏，整个世界众生都遭难，所以有智慧的人不会破坏自然生态。 其实在一切动物中是最坏的、最残忍的、最恶的。老虎、毒蛇只有在饥饿时，才伤害其他的动物。它吃饱了，别的动物在它旁边走来走去，它动也不动，由此可知，它杀生是不得已。人不一样，人并不是到逼不得已才杀害众生，是任意的残杀；畜生实在很少造恶业。我们想想，人造的恶业是一切畜牲都做不到的，造的罪业太大了！因此，在六道中我们有什么值得骄傲！ 堕畜生道很苦，但它不造业，它在消业障；我们得人身若不学佛，人身有什么好处？天天在那里造恶业。畜生消业，我们造业。它的罪业消了，它就出头了，生三善道；我们造业，业果熟时我们入三恶道。它们准备出来，我们准备进去，有什么值得骄傲的？这些都是事实真相，我们一定要明了。何况一切众生都贪生怕死，我们杀害它，是它没有能力抵抗。所以说弱肉强食——因为没有法子抵抗。虽然不能抵抗，它能甘心吗？它要是不甘心，怨恨一定存在，能免得了冤冤相报吗？ 有一位同修来问我：‘超度婴灵（堕胎）有没有效？’ 我告诉他：‘没效！你以为超度就没事了？’ 他说：‘那万一这小孩生下来是个残障，那不是很痛苦？不如就叫他不生。’‘我们要晓得，生一个小孩残障，那是来讨债的。你欠他的债，还不让他来讨，还要杀他一条命。换句话说，你过去欠他的债，现在再加上命债，以后更不得了！现在科学家只看到眼前这一段，不知道后世的因果——因果通三世，这决定是大罪。’ 他说：‘小孩还没有成形，只怀一、两星期。’ 我说：‘不行！神识一投胎他就来了，成形不成形没有关系。他一投胎，他就找上你了，你跟他过去世就有瓜葛了——所谓报恩、报怨、讨债、还债。如果他是来报恩的，你把他杀害，恩将仇报，以后变成仇人；明明是孝子贤孙来报恩的，你杀害了他就变成仇人、怨家了！这还得了？不得了！你做一点功德，花几个钱，安个牌位就能超度？没这种事！那是骗自己，安慰自己，不是事实。’ 所以诸位真正看到前后因果——太可怕了！不可以不慎重，不能不明理，不可以不晓得事实真相。杀害众生来养自己，这是大过失！现在认为这是正常的。有些宗教还认为是上帝供给他吃的。如果说这些众生都是给我们吃的，上帝就不称其为‘上帝’了！上帝又那里谈得上有‘好生之德’呢？这一个错误的观念，使我们造作许多的罪恶，自己都不知道，这就是知见上的错误。一切众生被杀害时，被屠割时，你看到那状况——惨叫的音声，这就是它不服气。佛经里讲：‘人死为羊，羊死为人。’生生世世互相杀害报复。所以说吃它半斤，还它八两；欠钱的还钱，欠命的还命——这是因果定律。 我们真正的相信，真正的肯定，我们决定不会有一念杀害众生之心。为什么？我不希望将来世世偿命。我们决定不会贪图不义之财。为什么？知道将来世世要还债。明白这个事实真相，人自然就安分守己，本本分分了。这绝不是消极、绝不是退转，是奋发精进，创造自己美好的前途。这一世好，来世更好，求得生生世世都好。没有智慧，不知道事实真相，是决定求不到的。这一段文讲肉食，我们看到众生被杀害，那种痛苦的状况——“彻入骨髓”，杀了它，拿来养自己，怎么忍心？何况“食过即空”。众生贪图美味，无论怎样去烹调，知道味道、享受味道的就是舌头，舌头以下就不知道了。为三寸舌不知杀害多少众生！不晓得造多少罪业！ 而“疏食菜羹，尽可充腹”，要是说素食没有营养，吃素食长寿的人很多，吃素食健康的人很多；从小吃素长斋的出家人，肥肥胖胖的、满面红光的多的是，怎么可以说没有肉食就没有营养？这都是错误的观念。杀害众生，吃它的肉养自己，不但跟众生结冤仇，还损自己的福报，一个真正的聪明人，绝对不肯干这种事情。 又思血气之属。皆含灵知。既有灵知。皆我一体。 一切动物不但有生命，也有“灵”性，跟我们人没有两样。除了佛菩萨之外，谁知道“皆我一体”？ 纵不能躬修至德。使之尊我亲我。岂可曰戕物命。使之仇我憾我于无穷也。一思及此。将有对食伤心。不能下咽者矣。 了凡先生一定是全家吃素，因为他晓得道理，他知道事实真相。现在人还有错误的观念——我们大人吃素，认为小孩太小了，怕他营养不良，还要多多给他一点肉食。这个观念是错误的，这是怕他的业障太少，冤家债主太少了，多让他结一点怨业，如此而已。跟他讲，他不相信，还毁谤我们——头恼太旧了，不懂得科学，不懂得营养。其实不然，他真的错了！所以觉悟要趁早，愈早愈好；小孩愈小吃素愈好，他的福德根基厚。这正像《无量寿经》和《阿难问事佛吉凶经》所讲的‘先人无知’，‘先人’就是长辈；没有智慧，使我们不知不觉中犯下了过失，造了很多的罪业。单饮食这一条就不得了，罪业就很重了。 何谓爱惜物命。凡人之所以为人者。惟此恻隐之心而已。求仁者求此。积德者积此。 “恻隐之心”就是仁民爱物之心。见到一切动物有苦难，自自然然就生同情心，这就是“恻隐之心”。大家有没有？相信每个人都有。如果你们看一出悲剧会流眼泪，这就是恻隐之心。电视、电影的悲剧，那还不是真正的人物在面前遭受苦难，你都有这个心；何况真正见到一切人、物遭遇到苦难，一定会伸援手去帮助他。 不但人有恻隐之心，动物也有，这确实是天性，就是本性的性德。动物的本性跟人的本性不二，不过它比人迷得更深，才变成了畜生。十法界一切众生同一个真如本性，所以佛在大乘法里才说：‘同体大悲，无缘大慈。’恻隐之心就是怜爱之心、怜悯之心，是从自性里流露出来的。“求仁”，就是求的这个；“积德”，也是积的这个。希望把仁民爱物之心培养扩大，能够真正的爱一切人、爱一切物，我们尽心尽力去帮助他们。 周礼。孟春之月。牺牲毋用牝。 “孟春”是初春。古时候祭祀，最大的祭典用三牲——‘牛、羊、猪’；普通民间祭祀只用猪。春天用的“牺牲”（祭祀用），不用母的；因为母的怀孕、杀一个等于害两条命；这是仁慈。孟子谓君子远庖厨。所以全吾恻隐之心也。 孟夫子的用心，跟佛法讲的‘三净肉’一样——不见杀、不闻杀、不为我杀。因为佛法在印度当时，生活方式是行托钵的制度，人家施舍什么就吃什么，不分别、不执著，没有选择的。这是大慈大悲，一切随缘而不攀缘，人家供养什么就吃什么。一直到今天，像泰国、锡兰这些小乘国家还是如此。佛法传到中国，中国是当时最先进的‘礼仪之邦’（现在礼仪都没有了，讲到礼仪比不上外国，实在讲这是教育的彻底的失败），且中国人不重视乞食；当时法师是朝廷礼请到中国来，当然不能叫他出去讨饭，所以就在宫廷里接受供养。托钵的制度在中国从来没有实行过，但是那时供养出家人还是三净肉。 素食是梁武帝提倡的，所以现在全世界学佛的人，不论出家、在家，只有中国佛教是素食，全世界学佛的人没有素食的习惯。我们参加国际会议时，见到外国出家人没有吃素的。所以诸位要晓得，佛教传统是吃‘三净肉’，不是素食，素食是中国人提倡的。素食卫生、卫性、卫慈悲心，仁民爱物做得真正彻底、真正究竟；是最好的食物、养生方式，值得提倡推广的。 “ 远庖厨”，是远离厨房。不见杀、不闻杀，吃得就比较安心了——实在讲心还是不安；最好是不吃众生肉，尤其是现代的众生肉更不能吃。现代的肉品含有许多毒素，导致现代人常常得了一些怪病。病从那里来的？肉食来的。古人讲‘病从口入’，李老师时常感叹的说，现代人是三餐在服毒，那里是在吃饭！每天服三次毒，想想看，你的身体怎能不病！当然是百病丛生了。 故前辈有四不食之戒。谓闻杀不食。见杀不食。自养者不食。专为我杀者不食。这是佛法三净肉又多加一条——出家人不许饲养畜生，在家人自己养的，自己再杀了吃，实在是讲不过去。